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  • Pfannkuchen wie bei Mama

       (0 reviews)

    Sonya*
    • Ingredients:

      2 Eier
      200 ml Milch
      1 Prise Zucker
      1 Prise Salz
      200 g Mehl
      60 ml Mineralwasser
      etwas Speiseöl zum Ausbacken

      Preparation time: 5 Minuten Cooking time: 15 Minuten Cuisine: russisch

    Eier mit Milch, Zucker, Salz, Mehl und Mineralwasser zu einem glatten Teig rühren. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

    Eine beschichtete Pfanne mit etwas Speiseöl erhitzen. Mit einer Schöpfkelle eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken um den Teig zu verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten bräunlich ausbacken. Warm genießen.


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